ホワイト餃子を焼いてみた

ああ 西横浜のホワイト餃子がなくなってどれくらい経ったか。仕事帰り、あの熱々カリカリモチモチに心躍らせて、たどり着き(閉まってる事も多かったけど)、一心不乱に食ったなあ。いつまでも鼻から抜けるシナモンの香り。なっつかしいなあ。
幾久しくあの味に逢ってなかったが、ひょんな事で また煩悩に火がついた。モトGPを見に茂木に行っての宇都宮餃子。関西旅行での餃子の王将。ですっかり餃子の依存症になっちったらしい。 気がついたら楽天で餃子を検索してた(←ばか) で楽天であきたらず、ブログの口コミを当たったら ホワ餃ネタの多いこと(笑) で気がついたら久喜店に電話してた。送料代引込み冷凍100個で4200円! 実は自分で焼くのは初めてだ。知り合いに自称セミプロは多いけどね。店の説明図に従って進めるが何もかもがおもしれえなあ!フライパンに薄く油をひき、すき間なく餃子を並べる。我が家の鍋では26個。熱湯を肩まで注ぎしばし茹でる。泡が大きくなったところでお玉で油を3杯投入。お?なるほど湯があるから跳ねない。しばらくしてお湯がなくなり、油を少し足した。おおこんがり揚がってきた。油を捨てて焦げ目をつけるように焼く。皿に受けて逆さまに。少し焼け過ぎ?だが 出来上がり〜!
じゅるる、よ、ヨダレが(笑) あちち!表面カリカリ!中もっちり。んまい!パクっ!んまい!パクっ!でも昔みたいにシナモンが利いていないなあ。といいながらも即完食。 で2回戦目はシナモンたっぷり振り掛け、これ!これ!とばかりに更なる感激に浸りましたとさ。 おうちホワ餃。大成功。
週末アンジェラアキ旅
なんか 出会いがしらの交通事故みたいなもんだよ。今週末、大阪まで アンジェラアキの大阪城コンサートに行くんだよ。バスで。ヤクザな兄弟の指令だよ(笑) 歌は知ってるけどファンちゅうわけじゃないし〜。とりあえずたのしむぞ〜!大阪のジャンクフードをね〜。
今!富士火力演習より!


3時に都内を出て5時すぎに富士についた。雨なのに 自衛隊富士総合火力演習は決行!すでにスタンド最後尾は埋まっていた。シート最前列に陣取り、朝練?練を見る。戦車部隊やらなんやら、朝からガンガンぶっぱなすぶっぱなす(笑) 7時 スタンドは埋まってしまった。シートは前から3列位か。まあ、足もとは川です。 売店を冷やかし、富士山をかぶった迷彩キューピー ストラップゲット^^; これ以上降らないでね(TT)
食
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